MarcMBarroso: Hoje no encerramento do FEBRACE 2017. Muita energia, juventude, engenharia e ciência. Há… https://t.co/tWAOC4SqBL

maarjorybeatriz: Eu não tenho palavras para explicar essa semana! A usp é demais, a febrace é demais, esses participantes são demais, meu grupo é demaisss

peresgosamente: RT @charIottegirl: GEEENTE Eles estao representando nosso estado lá na FEBRACE da rt e curtam pra ajudar https://t.co/XNTXXMVp4l

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ENG014 - Construção de um destilador artesanal para a produção de etanol a partir de mel de abelhas

Sub-categoria: Química

Clique em Curtir até o dia 23 de Março de 2017 para votar em seu projeto favorito para o Prêmio Votação Popular na FEBRACE 2017

Autoria: JONATAS MELO CORREIA JÚNIOR, JOSÉ EDUARDO FELIX DA SILVA CORREIA, TIAGO VENÂNCIO DA SILVA

Orientação: TATIANE DE OMENA LIMA, MARIA ELIZABETE DA SILVA

Instituição: ESCOLA DE ENSINO INTEGRAL MARCOS ANTÔNIO CAVALCANTI SILVA

Resumo (Ver pôster)

Este estudo objetivou construir um destilador usando material alternativo com aproveitamento da água de resfriamento, e produzir etanol utilizando o mel de abelhas como matéria-prima. Os ensaios foram conduzidos misturando-se 75% de mosto com 25% de inóculo. O mosto foi de mel de abelhas e no inóculo foi utilizada a levedura Saccharomyces cerevisiae, sob a forma granulada seca, adquirida no comércio local. As fermentações ocorreram em fermentador (béquer) de volume de trabalho e, assim como as destilações, foram realizadas no laboratório de ciências da Escola Estadual de Ensino Integral Marcos Antônio Cavalcanti Silva. O destilador, construído a partir de materiais alternativos, foi utilizado para obtenção do etanol. O aproveitamento da água no processo foi uma etapa importante desse projeto, tornando o destilador construído com materiais de baixo custo uma alternativa, podendo ser implantado em qualquer laboratório. Por outro lado, os produtores de mel de abelhas, organizados em pequenas associações ou cooperativas, terão no etanol uma alternativa de geração de emprego e renda.

Palavras-chave: Mel de abelhas, Fermentação Etanólica, Destilação simples

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