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Votação popular

BIO157 - Triagem de actinomicetos com atividade proteolíticas e lipolítica

Sub-categoria: Microbiologia

Votação encerrada às 23h59 do dia 4/4/2020.
Confira os 10 projetos mais votados!.

Autoria: Guilherme Branquinho Almeida Campos

Orientação: Cristina Roscoe Vianna, Aline de Oliveira

Instituição: CEFET-MG - Campus VIII

Resumo

(Ver pôster)

O estudo dos actinomicetos, nas últimas décadas, tem despertado grande interesse comercial. Os actinomicetos são bactérias gram-positivas, que têm como habitat principal o solo. Eles se destacam pela produção de metabólitos secundários como antibióticos, vitaminas, ácidos orgânicos e enzimas. O mercado das enzimas está em amplo desenvolvimento e estima-se crescimento de 6,4% até 2024. Entre as enzimas de interesse industrial, destacam-se as lipases e proteases. A primeira enzima é utilizada como catalisadora de reações de degradação de lipídeos, e a segunda realiza a quebra das ligações peptídicas entre os aminoácidos que compõem as proteínas. Por isso, esse trabalho teve como objetivo fazer a triagem de actinomicetos produtores de lipases e caseinases, uma proteína presente no leite. Para isolamento dos actinomicetos foram utilizadas três amostras de composto orgânico, retiradas em diferentes tempos de decomposição de composteiras para produção de húmus, que utilizam resíduos orgânicos domésticos (cascas de frutas, caules de vegetais, etc.) Dos 29 morfotipos de actinomicetos isolados quatro foram classificados como bons produtores de caseinase e apenas três morfotipos foram classificados como bons produtores de lipases, sendo que os três isolados bons produtores de lipase também são bons produtores de caseinase. Essas quatro linhagens boas produtoras foram enviadas para identificação das espécies por meio de análise de sequenciamento da região 16S do rDNA, para garantir a segurança biológica de extração das enzimas. Diferentes técnicas para extração das enzimas estão sendo testadas com a intenção de utilizá-las para o desenvolvimento de um produto para limpeza de caixas de gordura de uso doméstico.

Palavras-chave: Actinomicetos, Lipase, Protease