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BIO316 - Bioeconomia com plantas medicinais brasileiras

Sub-categoria: Botânica

Votação encerrada às 23h59 do dia 4/4/2020.
Confira os 10 projetos mais votados!.

Autoria: Isabel Braga de Oliveira, Kelly Gomes da Silva, Natan Patrik de Almeida Silva

Orientação: Túlio Alves da Silva, Paula Virgínia

Instituição: Escola Estadual Joaquim Luiz Gonzaga

Resumo

O uso dos produtos à base de plantas medicinais surge como uma forte tendência mundial. Esse é considerado um mercado promissor e apresenta números expressivos, tornando-se um ambiente de negócio atrativo. Valendo-se de aspectos da bioeconomia, é possível utilizar a riqueza e biodiversidade brasileira para promover o desenvolvimento sustentável de agricultores familiares, gerando renda e trabalho para comunidades rurais. A fabricação de produtos artesanais em pequenas unidades de processamento contribui tanto para a oferta de um produto com qualidade, além de agregação de valor. Diante desse cenário, observou-se a oportunidade de unir a escola à população por meio de um projeto de extensão. O presente trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de produtos como sabonete, iogurte, bala, mix de chá e refrigerante com plantas medicinais; apresentação dos produtos e metodologia de fabricação para comunidade; listagem dos custos e sugestão de preço de venda; análise de aceitação e intenção de compra dos produtos; e desenvolvimento de manuais de instruções para transmissão do conhecimento para a comunidade rural próxima à escola. Todos esses itens voltados para um sistema de bioeconomia. Para que o projeto fosse realizado, foram desenvolvidas na Escola Estadual Joaquim Luiz Gonzaga, localizada no distrito de Ascensão, as formulações e procedimentos para elaboração de cada produto, além de testes sensoriais com alunos e professores. Os produtos foram avaliados por meio de análises de aceitação e intenção de compra, promovidos na feira de ciências da escola, assim como a apresentação para a comunidade local. Com isso, pretende-se estimular a fabricação de produtos com a utilização de plantas medicinais, com maior inserção de produtos na agroindústria familiar no mercado local e regional, evitando-se o êxodo rural.

Palavras-chave: Bioconomia, agricultura familiar, plantas medicinais